Ervas Aromáticas

A imagem tradicional do Alentejo no imaginário dos portugueses, é feita de extensas planícies, cobertas de searas de trigo, povoada de ceifeiras, com os seus típicos lenços e chapéus, é sussurrada por doces cantos de vozes em harmonia.
Da pobreza económica, fez o povo alentejano, riqueza gastronómica.
O Alentejo é uma região onde a arte de bem comer e bem beber é muito cultivada e apreciada. Aproveitando ao máximo a riqueza dos seus recursos e compensando com habilidade as suas limitações, o alentejano criou uma cozinha única e nutritiva.
Apreciem o requinte dos aromas e gostos da nossa cozinha nos restaurantes da nossa Freguesia.
  • Salsa;
  • Coentros;
  • Oregãos;
  • Poejos;
  • Hortelã;
  • Hortelã da Ribeira (D’Água);
  • Alecrim;
  • Aipo;
  • Manjerona;
  • Cardo Coalhador;
  • Catacuzes;
  • Espargos;
  • Rosmaninho;
  • Segurelha;
  • Erva Cidreira;

Receitas

Receitas tradicionais: